Керамічний гриль - це така гриль піч, що використовує спеціальну керамічну конструкцію для готування їжі. Основною частиною керамічного гриля є грильова камера, виготовлена з вогнетривкої кераміки, яка має ряд унікальних властивостей, корисних для процесу грилювання.
Основні компоненти керамічного гриля включають:
- Грильова камера:
Це внутрішня частина гриля, де розміщуються продукти для готування. Керамічна грильова камера здатна утримувати тепло і розподіляти його рівномірно, що дозволяє ефективно готувати їжу.
- Керамічна оболонка:
Зазвичай керамічні грилі мають зовнішню оболонку з кераміки, яка допомагає утримувати тепло всередині грильової камери і забезпечує додаткову ізоляцію.
- Вентиляційні отвори:
Щоб контролювати температуру всередині гриля, багато моделей мають вентиляційні отвори, які дозволяють регулювати потік повітря і тепла.
- Решітка для гриля:
Це елемент, на якому розміщується їжа під час готування. Решітка може бути виготовлена зі сталі або інших матеріалів, які витримують високі температури. 
- Термометр:
Багато керамічних грилів оснащені вбудованим термометром, який дозволяє контролювати температуру всередині гриля без необхідності відкривати кришку.
