dish image 154 1

ПОЛУНИЦЯ З АПЕЛЬСИНОВИМ ЛІКЕРОМ

  • КІЛЬКІСТЬ ПОРЦІЙ

    НА 6-8 ПОРЦІЙ
  • ЧАС ПІДГОТОВКИ

    10 ХВИЛИН
  • РЕЖИМ СМАЖЕННЯ

    ПРЯМИЙ СИЛЬНИЙ ЖАР (230-290 °С)
  • ПІДХОДИТЬ ТІЛЬКИ ДЛЯ ГАЗОВОГО ГРИЛЯ

  • ЧАС СМАЖЕННЯ

    8-12 ХВИЛИН
  • ПРИНАДДЯ

    ФОРМА ДЛЯ ВИПІЧКИ РОЗМІРОМ 20 х 20 см

ПРИГОТУВАННЯ

1. У ягід видаліть плодоніжки. Полуницю, цукор, ванільний цукор та лікер акуратно перемішайте.

2. Використовуйте форму такого розміру, щоб у ній вмістилися всі ягоди у вертикальному положенні. Форму змастіть розм’якшеним вершковим маслом. Підготуйте гриль для роботи в режимі прямого жару.

3. У змащену маслом форму покладіть ягоди полуниці ширшою стороною вниз, впритул один до одного і полийте лікерним сиропом, що залишився. Готуйте в режимі прямого сильного жару під кришкою 8-12 хвилин, поки рідина не закипить і ягоди трохи не осядуть. Час приготування полуниці може змінюватись в залежності від її розміру, сорту та стиглості, тому уважно спостерігайте за процесом приготування, щоб зняти ягоди з гриля, перш ніж вони розм’якнуть.

4. Полийте ягоди соком, що утворився під час запікання, дайте полуниці постояти 5 хвилин. Викладіть морозиво та полуницю у мисочки або на тарілки та одразу подавайте.

ІНГРІДІЄНТИ

  • 350 г (20-24 шт.) великої полуниці
  • 4 ст. цукру
  • 1 упаковка ванільного цукру
  • 4 ст. л. апельсинового лікеру або 2 ст. л. води та 1 ст. л. соку лимона
  • 1 ст. л. розм’якшеного вершкового масла

 

  • ванільне морозиво
    Grill Master
    Ваш кошик порожнійПовернення до магазину