Rib 'N Roast Rack Slow' N Sear® – это универсальный аксессуар для гриля, позволяющий готовить больше продуктов за один цикл и получать стабильный, равномерный результат без усложнения процесса.
Конструкция совмещает две функции: держатель для ребер и подставку для запекания больших кусков мяса или птицы. Благодаря этому один аксессуар закрывает ключевые сценарии BBQ – от low&slow копчения до классического запекания.
В режиме ребер Rack позволяет разместить несколько пластин вертикально. Это существенно увеличивает полезную площадь гриля и обеспечивает правильную циркуляцию горячего воздуха и дыма. Каждый кусок прогревается равномерно, без подгорания снизу и без "сырых" зон.
В режиме roast аксессуар работает как подставка для больших кусков мяса. Курица, индейка, свиная шея или ростбиф находятся над решеткой, позволяющей жиру стекать вниз, а теплую – равномерно окутывать продукт со всех сторон. Это дает более сочный результат и правильную текстуру без перегрева.
Изготовлен из нержавеющей стали, Rib'N Roast Rack выдерживает высокие температуры, не подвергается коррозии и не теряет форму при длительном использовании. Материал не имеет покрытия, потому не облезает и легко очищается после приготовления.
Форма аксессуара оптимизирована под kettle-грили диаметром 57 см и идеально работает в связке с системой Slow'N Sear®, позволяя максимально эффективно использовать две зоны жара.
Rib'N Roast Rack – это практичное решение для тех, кто готовит не одну порцию, а полноценный BBQ-сет. Больше продукта за один раз, лучше циркуляция тепла и стабильный результат без лишних действий.
Достоинства:
-увеличивает емкость гриля без потери качества.
-обеспечивает равномерное копчение и запекание
-универсальность: ребра, курица, индейка, большие куски мяса
-нержавеющая сталь без покрытия – долговечность и простота ухода.
-идеально подходит для kettle-грилей 57 см.
